Kategori: Makaleler

Kebap İran Yemeği midir? (İzmir’de Bir Genç Olarak Bu Soruyla Baş Başa Kalmak) İzmir’de yaşıyorum. 25 yaşındayım. Hayatımın büyük kısmı “acaba bugün ne yesek?” sorusuyla geçiyor. Ama geçen gün bu soru öyle bir evrim geçirdi ki, kendimi Google’a değil, varoluşsal bir tartışmanın ortasında buldum: “Kebap İran yemeği midir?” Şimdi dürüst olayım… Bu soruyu ilk duyduğumda beynimde iki şey aynı anda çalıştı: 1. Açlık merkezi “döner söyle” diye bağırdı 2. Tarih bilgim “dur bi dakika bu ciddi olabilir” dedi Ve işte o an, içimdeki iki karakter tartışmaya başladı. — İç Sesim 1: Aç Genç “Abi kebap dediğin şey sonuçta ateş, et…

Kadinmatinesi sayfasında yeni bir konuya geçiyoruz: Bugün gündemimiz 50 euro Gerçek Olduğu Nasıl Anlaşılır. Geçmişi anlamak, bugün elimizde tuttuğumuz en sıradan nesnelerin bile ardında nasıl uzun bir dönüşüm ve mücadele tarihi olduğunu görmemizi sağlar; 50 euro banknotuna bakarken bile aslında yüzyılların güven, iktidar ve teknoloji hikâyesiyle karşı karşıya kalırız. Paranın Güvenilirliği Üzerine Tarihsel Bir Başlangıç İnsanlık tarihinin erken dönemlerinden itibaren değişim aracı olan nesnelerin en temel sorunu “güvenilirlik” olmuştur. Antik Mezopotamya’da arpa ve gümüş tartılarıyla başlayan ekonomik düzen, Roma İmparatorluğu’nda standartlaştırılmış sikkelerle yeni bir aşamaya geçti. Ancak bu süreçte bile sahtecilik, ekonomik düzenin gölgesinde sürekli varlığını sürdürdü. Antik Dönemden Orta…

Bursa’dan Bakınca “Araba karbon kaplama nedir?” Sorusu Neden Bu Kadar Popüler? Merhaba değerli Kadinmatinesi okuyucuları. Bu yazımızda “Araba karbon kaplama nedir” hakkında faydalı bilgiler bulabilirsiniz. Bursa’da yaşıyorsan otomobillerle ilgili konuların gündelik hayatın bir parçası haline geldiğini fark ediyorsun. Fabrika çıkışlı araçların yoğunluğu, yan sanayi kültürü, tuning merakı… Hepsi bir şekilde sokakta, trafikte, sanayide karşına çıkıyor. Geçenlerde Nilüfer’de bir kafede otururken yan masadaki iki kişinin konuşmasına kulak misafiri oldum. Birisi yeni aldığı aracına karbon kaplama yaptırmaktan bahsediyordu, diğeri ise “o gerçek karbon değil, folyo” diye ısrar ediyordu. Tam o an aklıma şu soru geldi: Araba karbon kaplama nedir? İnsanlar neden bu…

Çam Kozalağı Özü Hangi Hastalıklara İyi Gelir? Geleceğin Doğal Sağlık Yaklaşımında Çam Kozalağının Yeri Doğayla kurduğumuz ilişki her geçen yıl daha fazla önem kazanıyor. Özellikle büyük şehirlerde yaşayan insanlar, yoğun iş temposu, hava kirliliği, stres ve düzensiz yaşam alışkanlıkları nedeniyle daha doğal desteklere yönelmeye başladı. Ankara’da yaşayan 28 yaşında biri olarak ben de zaman zaman bu değişimi kendi hayatımda hissediyorum. Gün içinde bilgisayar başında uzun saatler geçirmek, sürekli gelişen teknolojiye ayak uydurmaya çalışmak ve gelecekle ilgili planlar yapmak ister istemez bedenimi ve zihnimi yoruyor. Tam da bu noktada “Çam kozalağı özü hangi hastalıklara iyi gelir?” sorusu benim gibi geleceğini düşünen…

Turşu hangi suyla kurulur? Temel mesele aslında neyi etkiliyor? Evde turşu kurma işi dışarıdan bakınca basit gibi görünüyor ama içine girince bayağı detaylı bir konuya dönüşüyor. Ben Bursa’da yaşayan, hafta içi ofis temposu, hafta sonu ise mutfağa girip bir şeyler denemeyi seven biri olarak şunu çok net söyleyebilirim: turşunun lezzetini belirleyen şey sadece salatalık, lahana ya da biber değil; asıl kritik nokta su. “Turşu hangi suyla kurulur?” sorusu da tam burada devreye giriyor. Çünkü su dediğimiz şey sadece bir taşıyıcı değil, fermentasyonun bütün dengesini kuran temel unsur. Tuzla birleşiyor, sebzelerin iç yapısını değiştiriyor, mikroorganizmaların çalışmasını yönlendiriyor. Türkiye’de çoğu evde bu…

Turşu hangi suyla kurulur? Temel mesele aslında neyi etkiliyor? Evde turşu kurma işi dışarıdan bakınca basit gibi görünüyor ama içine girince bayağı detaylı bir konuya dönüşüyor. Ben Bursa’da yaşayan, hafta içi ofis temposu, hafta sonu ise mutfağa girip bir şeyler denemeyi seven biri olarak şunu çok net söyleyebilirim: turşunun lezzetini belirleyen şey sadece salatalık, lahana ya da biber değil; asıl kritik nokta su. “Turşu hangi suyla kurulur?” sorusu da tam burada devreye giriyor. Çünkü su dediğimiz şey sadece bir taşıyıcı değil, fermentasyonun bütün dengesini kuran temel unsur. Tuzla birleşiyor, sebzelerin iç yapısını değiştiriyor, mikroorganizmaların çalışmasını yönlendiriyor. Türkiye’de çoğu evde bu…

Turşu hangi suyla kurulur? Temel mesele aslında neyi etkiliyor? Evde turşu kurma işi dışarıdan bakınca basit gibi görünüyor ama içine girince bayağı detaylı bir konuya dönüşüyor. Ben Bursa’da yaşayan, hafta içi ofis temposu, hafta sonu ise mutfağa girip bir şeyler denemeyi seven biri olarak şunu çok net söyleyebilirim: turşunun lezzetini belirleyen şey sadece salatalık, lahana ya da biber değil; asıl kritik nokta su. “Turşu hangi suyla kurulur?” sorusu da tam burada devreye giriyor. Çünkü su dediğimiz şey sadece bir taşıyıcı değil, fermentasyonun bütün dengesini kuran temel unsur. Tuzla birleşiyor, sebzelerin iç yapısını değiştiriyor, mikroorganizmaların çalışmasını yönlendiriyor. Türkiye’de çoğu evde bu…

Bugünkü makalemizde “Komutan olmak için kaç yaşında olmak gerekir” ile ilgili dikkat edilmesi gereken noktaları inceliyoruz. Komutan Olmak İçin Kaç Yaşında Olmak Gerekir? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Perspektifinden Bir Bakış Okumaya Değer: Komutan ne güzel komutandır ? Şehrin İçinde Sorulan Basit Bir Soru, Karmaşık Bir Gerçeklik İstanbul’da, her gün binlerce insanla aynı hatları paylaşarak işe gidip gelirken, bazı sorular kulağa olduğundan daha sık geliyor. Toplu taşımada, bir otobüsün cam kenarında otururken ya da sabah erken saatlerde bir vapurda Boğaz’ı izlerken, insanların gündelik sohbetlerine kulak misafiri oluyorum. Bu sohbetler arasında zaman zaman “Komutan olmak için kaç yaşında olmak gerekir?”…

Bugünkü makalemizde “Komutan olmak için kaç yaşında olmak gerekir” ile ilgili dikkat edilmesi gereken noktaları inceliyoruz. Komutan Olmak İçin Kaç Yaşında Olmak Gerekir? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Sosyal Adalet Perspektifinden Bir Bakış Okumaya Değer: Komutan ne güzel komutandır ? Şehrin İçinde Sorulan Basit Bir Soru, Karmaşık Bir Gerçeklik İstanbul’da, her gün binlerce insanla aynı hatları paylaşarak işe gidip gelirken, bazı sorular kulağa olduğundan daha sık geliyor. Toplu taşımada, bir otobüsün cam kenarında otururken ya da sabah erken saatlerde bir vapurda Boğaz’ı izlerken, insanların gündelik sohbetlerine kulak misafiri oluyorum. Bu sohbetler arasında zaman zaman “Komutan olmak için kaç yaşında olmak gerekir?”…